Zelena leća jedna je od najsvestranijih mahunarki i poznata je po svojoj sposobnosti pružanja dugotrajne energije bez izazivanja naglog porasta šećera u krvi.

Dugotrajna energija: Zbog visokog sadržaja vlakana i proteina, zelena leća ima vrlo nizak glikemijski indeks. To osigurava sporo oslobađanje glukoze u krvotok, održavajući stabilnu razinu energije.

Izvor folata: Leća je izvrstan izvor folata (vitamin B9), koji je neophodan za zdravu diobu stanica i sprječavanje anemije.